French Press vs. Cold Brew Mason Jar: Loại nào pha cà phê ngon hơn?

Câu trả lời nhanh

Chọn bình pha cà phê kiểu Pháp nếu bạn muốn cà phê nóng đậm đà trong vài phút. Chọn bình thủy tinh ngâm cà phê lạnh nếu bạn thích cà phê đá mịn, ít axit có thể pha qua đêm. Cả hai đều đơn giản và giá cả phải chăng, nhưng chúng mang lại những tách cà phê rất khác nhau.

Nếu bạn đang phân vân giữa bình pha cà phê kiểu Pháp và bình thủy tinh ngâm cà phê lạnh, bạn thực sự đang lựa chọn giữa hai trải nghiệm cà phê khác nhau. Bình pha cà phê kiểu Pháp cho bạn một tách cà phê nóng đậm đà trong khoảng bốn phút. Bình thủy tinh ngâm cà phê lạnh đánh đổi tốc độ để lấy sự mượt mà, ngâm cà phê xay thô trong nước lạnh từ 12 đến 24 giờ.

Không loại nào khách quan là tốt hơn. Lựa chọn đúng phụ thuộc vào cách bạn thích cà phê của mình, bạn có bao nhiêu thời gian vào buổi sáng và bạn chủ yếu uống cà phê nóng hay đá. Dưới đây là cách chúng so sánh về hương vị, công sức và cách sử dụng hàng ngày.

Hương vị và độ đậm đà

Cà phê pha bằng bình kiểu Pháp đậm đà và đầy đặn. Bộ lọc lưới kim loại cho phép các hạt cà phê mịn và dầu tự nhiên đi qua, mang lại cho bạn kết cấu phong phú, gần như sánh như si-rô. Bạn sẽ cảm nhận rõ nguồn gốc của hạt cà phê, bao gồm cả những nốt hương tươi sáng hoặc trái cây. Cùng với độ đậm đó, cà phê pha bằng bình kiểu Pháp có thể cảm thấy nặng hơn và có thể để lại một chút cặn dưới đáy tách của bạn.

Cà phê lạnh thì ngược lại. Ngâm trong nước lạnh chiết xuất ít hợp chất đắng và axit hơn, vì vậy kết quả mượt mà hơn, ngọt hơn và ít axit hơn. Đây là một hương vị hoàn toàn khác, thường được mô tả là vị sô-cô-la hoặc caramel. Nếu bạn thường uống cà phê đá với sữa hoặc chất tạo ngọt, cà phê lạnh là lựa chọn tự nhiên.

• Đối với cà phê nóng, đậm đà, thơm, hãy chọn bình pha cà phê kiểu Pháp.
• Đối với cà phê đá mịn, ít axit, hãy chọn bình thủy tinh ngâm cà phê lạnh.

Thời gian và công sức

Bình pha cà phê kiểu Pháp là tất cả về tốc độ. Bạn đun nước, thêm cà phê, đợi bốn phút và nhấn. Việc vệ sinh bao gồm loại bỏ bã cà phê và rửa bình cùng pít-tông. Đây là một trong những cách nhanh nhất để pha một tách cà phê nóng chất lượng mà không cần máy điện.

Cà phê lạnh đòi hỏi phải lên kế hoạch. Bạn cần xay cà phê thô, cho vào bình thủy tinh, đổ nước lạnh, khuấy và đợi 12 đến 24 giờ trong tủ lạnh. Sau đó, bạn lọc qua lưới mịn hoặc bộ lọc. Thời gian thực hiện chỉ vài phút, nhưng tổng thời gian được tính bằng giờ. Nhiều người pha một mẻ vào Chủ nhật và thưởng thức cả tuần.

• Bình pha cà phê kiểu Pháp: cà phê nóng trong khoảng bốn phút.
• Bình thủy tinh ngâm cà phê lạnh: ngâm qua đêm, sau đó sẵn sàng để rót.

Tính linh hoạt và dung tích

Bình pha cà phê kiểu Pháp là một máy pha cà phê nóng chuyên dụng. Bạn cũng có thể sử dụng nó để pha cà phê lạnh bằng cách ngâm ở nhiệt độ phòng, nhưng nó không được thiết kế cho việc đó. Bộ lọc lưới có thể không giữ lại tất cả các bã mịn, và bình thường làm bằng thủy tinh, vì vậy tốt nhất nên để trên quầy.

Bình thủy tinh ngâm cà phê lạnh linh hoạt hơn. Sử dụng nó để pha cà phê lạnh đậm đặc, trà xanh matcha đá, nước ép trái cây, hoặc thậm chí lưu trữ thức ăn thừa. Bình thủy tinh ngâm cà phê lạnh Chamberlain Coffee, như các phiên bản Round hoặc Large, được làm chỉ dành cho đồ uống lạnh, vì vậy chúng không dành cho cà phê nóng. Nhưng điều đó cũng có nghĩa là chúng hoàn hảo để lưu trữ trong tủ lạnh và rót dễ dàng.

• Bình pha cà phê kiểu Pháp tốt nhất chỉ dành cho cà phê nóng.
• Bình thủy tinh ngâm cà phê lạnh có thể xử lý cà phê lạnh, matcha, và hơn thế nữa.

Sự đánh đổi trong nháy mắt

• Tốc độ so với kiên nhẫn: Bình pha cà phê kiểu Pháp cho bạn cà phê trong bốn phút. Cà phê lạnh cần 12 đến 24 giờ ngâm. Nếu bạn không phải là người lên kế hoạch, bình pha cà phê kiểu Pháp sẽ thắng. Chọn dựa trên thói quen buổi sáng của bạn.
• Nóng so với đá: Bình pha cà phê kiểu Pháp được làm cho cà phê nóng. Bình thủy tinh ngâm cà phê lạnh được thiết kế chỉ dành cho đồ uống lạnh và tỏa sáng khi bạn muốn cà phê đá. Hãy nghĩ về nhiệt độ đồ uống bạn thường chọn.
• Đậm đà so với mượt mà: Bình pha cà phê kiểu Pháp đầy đặn và có thể bị đắng nếu ngâm quá lâu. Cà phê lạnh tự nhiên mượt mà và ít axit. Phù hợp với sở thích hương vị của bạn.

Các lựa chọn bình thủy tinh ngâm cà phê lạnh

• Bình thủy tinh ngâm cà phê lạnh tròn: Được làm từ thủy tinh trong suốt, bền bỉ với nắp kín khít, giữ cho cà phê của bạn tươi mới trong khi trông đẹp mắt trên quầy hoặc trong tủ lạnh của bạn. Nắp kín là chìa khóa cho cà phê lạnh vì nó giữ mùi hôi ra ngoài và hương vị bên trong trong quá trình ngâm lâu. Thủy tinh trong suốt cho phép bạn nhìn thấy độ đậm của cà phê mà không cần mở bình.
• Bình thủy tinh ngâm cà phê lạnh lớn: Cung cấp dung tích rộng rãi với kiểu dáng hiện đại, sạch sẽ. Được chế tác từ thủy tinh trong suốt cao cấp và hoàn thiện với nắp an toàn, lý tưởng cho cà phê lạnh, matcha, nước ép trái cây và bất cứ thứ gì bạn muốn giữ tươi. Nếu bạn pha một mẻ đầy cho cả tuần, kích thước lớn hơn có nghĩa là bạn sẽ không cần pha thường xuyên. Nắp an toàn cũng giúp dễ dàng lưu trữ trong tủ lạnh mà không lo tràn.

Bạn nên chọn loại nào?

Chọn bình pha cà phê kiểu Pháp nếu

• Bạn muốn cà phê nóng trong vài phút mà không cần máy điện.
• Bạn thích hương vị đậm đà, đầy đặn và không ngại một chút cặn.

Chọn bình thủy tinh ngâm cà phê lạnh nếu

• Bạn thích cà phê đá và sẵn sàng lên kế hoạch trước.
• Bạn muốn một tách cà phê mượt mà, ít axit và dễ pha hàng loạt.

Cả bình pha cà phê kiểu Pháp và bình thủy tinh ngâm cà phê lạnh đều pha được cà phê tuyệt vời, chỉ là theo những cách rất khác nhau. Nếu bạn muốn cà phê nóng nhanh, hãy chọn bình pha cà phê kiểu Pháp. Nếu bạn muốn cà phê đá mượt mà có thể pha trước, hãy chọn bình thủy tinh ngâm cà phê lạnh. Chọn loại phù hợp với thói quen của bạn, và bạn sẽ có cà phê tuyệt vời mỗi ngày.