Túi lọc cà phê Cold Brew: Cách sử dụng để pha cà phê mượt mà, không lộn xộn

Trả lời nhanh

Để sử dụng túi cà phê cold brew, chỉ cần đặt một túi vào bình hoặc hũ thủy tinh với 4 cốc nước lạnh, để trong tủ lạnh từ 12 đến 18 giờ, sau đó lấy túi ra và thưởng thức. Đây là cách dễ dàng nhất, không lộn xộn để pha cà phê cold brew đậm đà, mịn màng tại nhà.

Túi cà phê cold brew giúp bạn không còn phải loay hoay khi pha cà phê mịn, ít axit tại nhà. Thay vì phải đo lường bột cà phê, loay hoay với giấy lọc hay đối phó với cặn bã, bạn chỉ cần thả túi vào nước và để thời gian làm việc còn lại. Kết quả là một loại cà phê đậm đặc, sạch và thơm ngon, hoàn hảo khi uống với đá hoặc trộn với sữa.

Dù bạn mới bắt đầu làm cold brew hay chỉ muốn một quy trình đơn giản hơn, hướng dẫn này sẽ đưa bạn qua từng bước—từ việc chọn túi phù hợp đến việc điều chỉnh thời gian ngâm. Chúng tôi cũng sẽ đề cập đến những lỗi thường gặp để mẻ cà phê đầu tiên của bạn thành công ngon miệng.

Tại sao nên dùng túi cà phê cold brew?

Túi cold brew được chia sẵn khẩu phần, vì vậy bạn không cần cân hay máy xay. Chúng cũng không gây lộn xộn: không có bột cà phê rời để lọc, không cần gấp giấy lọc, và không có cặn dưới đáy cốc. Chỉ cần ngâm, lấy ra và thưởng thức. Điều này khiến chúng trở nên lý tưởng cho những buổi sáng bận rộn, khi đi du lịch, hoặc cho bất kỳ ai muốn có kết quả nhất quán mà không cần dọn dẹp.

Một lợi ích khác là kiểm soát khẩu phần. Mỗi túi được thiết kế để pha một lượng cụ thể—thường là 4 cốc cà phê đậm đặc—vì vậy bạn biết chính xác lượng caffeine bạn đang nạp vào. Thêm vào đó, nhiều túi có hương vị như vani hoặc dừa, cho phép bạn thử nghiệm mà không cần mua nhiều gói cà phê hạt.

• Hãy tìm những túi ghi rõ lượng nước cần dùng—điều này giúp bạn không phải phỏng đoán về độ mạnh của cà phê.
• Túi có hương vị có thể thêm sự đa dạng mà không cần thêm siro hoặc chất tạo ngọt.

Những gì bạn cần

Để pha cà phê bằng túi cold brew, bạn cần một bình lớn hoặc hũ thủy tinh (dung tích ít nhất 4 cốc), nước lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng, và túi cold brew bạn chọn. Hũ thủy tinh vuông rất phù hợp vì nó được thiết kế cho đồ uống lạnh và có miệng rộng để dễ dàng lấy túi ra.

Bạn cũng có thể cần một chiếc thìa dài để khuấy túi thỉnh thoảng và một chiếc đồng hồ hẹn giờ để theo dõi thời gian ngâm. Nếu bạn thích cold brew đậm đặc hơn, hãy cân nhắc dùng nước lọc—nó có thể tạo ra sự khác biệt rõ rệt về hương vị.

• Hũ hoặc bình 4 cốc là kích thước tiêu chuẩn cho hầu hết các túi cold brew.
• Dùng nước lạnh hoặc nước ở nhiệt độ phòng—không bao giờ dùng nước nóng, vì nó sẽ chiết xuất các hợp chất gây đắng.

Hướng dẫn từng bước: Pha cà phê với túi cold brew

Bắt đầu bằng cách đặt một túi cold brew vào bình hoặc hũ của bạn. Thêm 4 cốc nước lạnh, đảm bảo túi được ngập hoàn toàn trong nước. Nếu túi nổi lên, bạn có thể dùng thìa để dìm xuống hoặc dùng kẹp để giữ túi dưới nước.

Đậy nắp bình và đặt vào tủ lạnh. Ngâm từ 12 đến 18 giờ, tùy thuộc vào độ đậm bạn muốn. Sau khi ngâm, lấy túi ra và nhẹ nhàng bóp để chiết xuất phần chất lỏng còn lại—sau đó bỏ túi đi. Cà phê cold brew đậm đặc của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức.

Bạn có thể phục vụ với đá, pha loãng với nước hoặc sữa, hoặc dùng làm nền cho các loại cocktail cà phê. Bảo quản phần cà phê còn lại trong tủ lạnh tối đa một tuần.

• Thời gian ngâm: 12 giờ cho vị nhẹ, 15 giờ cho vị trung bình, 18 giờ cho vị đậm.
• Bóp túi nhẹ nhàng—bóp quá mạnh có thể làm cà phê bị đắng.

Quy trình pha cà phê bằng túi cold brew của bạn: 4 bước đơn giản

1. Đổ đầy bình chứa: Đặt một túi cold brew vào bình hoặc hũ thủy tinh. Thêm 4 cốc nước lọc lạnh, đảm bảo túi được ngập hoàn toàn. Điểm kiểm tra: Chỉ dùng nước lạnh—nước nóng sẽ chiết xuất vị đắng.
2. Ngâm trong tủ lạnh: Đậy nắp và để trong tủ lạnh từ 12 đến 18 giờ. Ngâm càng lâu, cà phê càng đậm và cô đặc hơn. Điểm kiểm tra: Đặt hẹn giờ để bạn không quên và ngâm quá lâu, có thể gây vị đắng.
3. Lấy ra và bóp nhẹ: Lấy túi ra và nhẹ nhàng bóp để giải phóng chất lỏng. Bỏ túi—không có bã cà phê để dọn dẹp. Điểm kiểm tra: Bóp nhẹ nhàng để tránh chiết xuất tannin gây đắng.
4. Phục vụ và bảo quản: Rót lên đá, thêm sữa hoặc nước tùy khẩu vị, và giữ phần cà phê còn lại trong tủ lạnh tối đa một tuần. Điểm kiểm tra: Nếu quá đậm, hãy pha loãng với nước hoặc sữa—bạn luôn có thể thêm nhiều hơn, nhưng không thể bớt đi.

Các loại túi cold brew đáng thử

• Túi cà phê cold brew vani hữu cơ cỡ lớn: Đậm đà, mịn màng và có hương vị tinh tế—Túi Vanilla Cold Brew XL hữu cơ của chúng tôi giúp bạn dễ dàng pha cà phê chất lượng như quán cà phê tại nhà. Được truyền hương vani tự nhiên, mỗi túi cỡ lớn pha được 4 cốc cà phê và mang đến một ly cà phê đậm đà, sảng khoái hoàn hảo khi uống với đá. Nếu bạn yêu thích chút vani mà không cần thêm siro, túi này mang đến cho bạn một loại cold brew có hương vị tự nhiên, mịn màng, sẵn sàng chỉ trong một bước.
• Túi cold brew cỡ lớn hương dừa: Túi cà phê cold brew cỡ lớn hương dừa của chúng tôi chứa hương vị tinh tế của dừa, caramel và hạt macadamia. Pha cold brew cho cả tuần bằng cách thả một túi vào 4 cốc nước trong Hũ thủy tinh XL hoặc bình của chúng tôi và để qua đêm để có cold brew dễ dàng (tương đương 16 cốc cà phê). Không chứa chất gây dị ứng. Túi này hoàn hảo để pha một mẻ lớn cold brew có hương vị kéo dài cả tuần, và không chứa chất gây dị ứng để bạn có thể chia sẻ với bạn bè.

Túi cà phê cold brew là cách dễ dàng nhất để thưởng thức cà phê mịn, ít axit tại nhà mà không gây lộn xộn. Chỉ với vài phút chuẩn bị và ngâm qua đêm, bạn sẽ có một loại cà phê đậm đặc thơm ngon sẵn sàng cho mọi cơn thèm cà phê đá. Hãy thử túi có hương vị để có sự mới lạ thú vị, và thử nghiệm với thời gian ngâm để tìm ra độ đậm hoàn hảo của bạn.