フレンチプレス vs コールドブリューメイソンジャー：おいしいコーヒーが作れるのはどっち？

クイックアンサー

選ぶなら フレンチプレス 数分でリッチでホットなコーヒーが欲しいなら。なめらかで低酸のアイスコーヒーを一晩かけて作りたいなら、コールドブリューメイソンジャーを選びましょう。どちらもシンプルで手頃ですが、仕上がりはまったく異なります。

フレンチプレスとコールドブリューメイソンジャーのどちらにするか迷っているなら、実は2つの異なるコーヒー体験のどちらかを選んでいることになります。フレンチプレスは、約4分でコクのあるホットな一杯が楽しめます。コールドブリューメイソンジャーは、スピードよりもなめらかさを重視し、粗びきコーヒーを冷水に12〜24時間浸け込みます。

どちらが客観的に優れているということはありません。正しい選択は、コーヒーの好み、朝の時間の余裕、そして主にホットかアイスかのどちらを飲むかによって決まります。ここでは、風味、手間、日常的な使い勝手を比較します。

風味とコク

フレンチプレスのコーヒーは、力強くコクがあります。金属メッシュフィルターが微細なコーヒー粉と天然オイルを通すため、リッチでほぼシロップのような質感が得られます。豆の産地の特徴がはっきりと感じられ、明るいノートやフルーティーなノートも含まれます。そのコクゆえに、フレンチプレスのコーヒーは重く感じられることがあり、カップの底に少し沈殿物が残ることがあります。

コールドブリューはその逆です。冷水に浸けることで苦味成分や酸が少なく抽出されるため、結果はよりなめらかで甘く、酸味が少なくなります。これはまったく異なるフレーバープロファイルで、しばしばチョコレートやキャラメルのようだと表現されます。普段ミルクや甘味料を入れたアイスコーヒーを飲むなら、コールドブリューは自然な選択です。

• ホットで力強く香り高いコーヒーには、フレンチプレスを選びましょう。
• なめらかで低酸のアイスコーヒーには、コールドブリューメイソンジャーを選びましょう。

時間と手間

フレンチプレスはスピードが命です。お湯を沸かし、コーヒーを入れ、4分待って、プレスするだけ。後片付けは、粉を取り除き、カラフェとプランジャーをすすぐだけです。電動マシンなしで高品質なホットコーヒーを淹れる最も速い方法のひとつです。

コールドブリューは計画が必要です。コーヒーを粗びきし、メイソンジャーに入れ、冷水を注ぎ、かき混ぜ、冷蔵庫で12〜24時間待つ必要があります。その後、細かいメッシュやフィルターで濾します。実際に手を動かす時間はほんの数分ですが、合計時間は数時間単位です。多くの人は日曜日に作って一週間楽しみます。

• フレンチプレス：約4分でホットコーヒー。
• コールドブリューメイソンジャー：一晩浸けて、すぐに注げる。

汎用性と容量

フレンチプレスはホットコーヒー専用の抽出器具です。室温で浸けてコールドブリューを作ることもできますが、そのために設計されているわけではありません。メッシュフィルターが微細な粉をすべてキャッチできるとは限らず、カラフェは通常ガラス製なので、カウンターの上に置いておくのが最適です。

コールドブリューメイソンジャーはより柔軟です。コールドブリュー濃縮液、アイスマッチャ、フレーバーウォーター、または残り物の保存にも使えます。Chamberlain Coffeeのコールドブリューメイソンジャー（ラウンドやラージなど）は、冷たい飲み物専用に作られているため、ホットコーヒーには使えません。しかし、それは冷蔵庫での保存や注ぎやすさに最適であることも意味します。

• フレンチプレスはホットコーヒー専用に最適です。
• コールドブリューメイソンジャーは、コールドブリューや抹茶などにも使えます。

比較のポイント

• スピード vs. 忍耐： フレンチプレスは4分でコーヒーが飲めます。コールドブリューは12〜24時間の浸漬時間が必要です。計画を立てるのが苦手な方には、フレンチプレスが勝ります。 朝のルーティンに合わせて選びましょう。
• ホット vs. アイス： フレンチプレスはホットコーヒー用に作られています。コールドブリューメイソンジャーは冷たい飲み物専用に設計されており、アイスコーヒーを飲みたいときに最適です。 いつもの飲み物の温度を考えてみましょう。
• コク vs. なめらかさ： フレンチプレスはコクがありますが、浸けすぎると苦味が出ることがあります。コールドブリューは自然になめらかで低酸です。 好みのフレーバーに合わせて抽出方法を選びましょう。

コールドブリューメイソンジャーのオプション

• ラウンド コールドブリューメイソンジャー: 耐久性のある透明なガラスとぴったりと密閉できる蓋で作られており、コーヒーを新鮮に保ちながら、カウンターや冷蔵庫で見栄えがします。しっかりとした密閉はコールドブリューに重要で、長時間の浸漬中に臭いを遮断し、風味を保ちます。透明なガラスは、ジャーを開けずに抽出の濃さを確認できます。
• ラージ コールドブリューメイソンジャー: すっきりとしたモダンなシルエットで、たっぷりとした容量を備えています。透明度の高いガラス製で、しっかりとした蓋が付いており、コールドブリュー、抹茶、フレーバーウォーターなど、新鮮さを保ちたいものに最適です。一週間分をまとめて作るなら、大きいサイズなら淹れる回数も少なくて済みます。しっかりとした蓋は、冷蔵庫での保管もこぼれにくく簡単です。

どちらを選ぶべき？

フレンチプレスを選ぶなら

• 電動マシンなしで数分でホットコーヒーが欲しい。
• コクのある力強い味わいが好きで、少しの沈殿物が気にならない。

コールドブリューメイソンジャーを選ぶなら

• アイスコーヒーが好きで、事前に準備することを厭わない。
• 低酸でなめらかな一杯を求めており、まとめて作るのが簡単なのがいい。

フレンチプレスもコールドブリューメイソンジャーも、それぞれ違った形で素晴らしいコーヒーを淹れられます。ホットコーヒーをすぐに飲みたいなら、フレンチプレスを。なめらかなアイスコーヒーを事前に作っておきたいなら、コールドブリューメイソンジャーを選びましょう。自分のルーティンに合った方を選べば、毎日素晴らしいコーヒーが楽しめます。