Paras tapa valmistaa kahvia lasipurkissa: kylmäuutto vs. kuuma keitto

Kahvin valmistaminen lasipurkissa on yksinkertainen, monipuolinen ja ympäristöystävällinen tapa nauttia suosikkipavuistasi. Halusitpa sitten sileän, vähähappoisen cold brew -kahvin tai nopean, aromaattisen kuuman kahvin, lasipurkki hoitaa molemmat. Tässä oppaassa vertailemme näitä kahta suosittua menetelmää, käymme läpi kummankin prosessin ja autamme sinua päättämään, kumpi sopii elämäntyyliisi.

Lasipurkkeja ei käytetä vain säilöntään; ne sopivat täydellisesti kahvin valmistukseen, koska ne ovat tukevia, helppoja puhdistaa ja niistä näkee kahvin. Lisäksi ne ovat uudelleenkäytettäviä, mikä vähentää kertakäyttöisten kahvinkeittimien aiheuttamaa jätettä. Sukelletaanpa yksityiskohtiin cold brew vs. hot brew lasipurkissa.

Cold brew lasipurkissa: vähähappoinen suosikki

Cold brew -menetelmässä karkeita kahvijauheita liotetaan kylmässä vedessä 12–24 tuntia. Tämä menetelmä irrottaa maut hitaasti, jolloin tuloksena on sileä, vähemmän hapan ja luonnollisesti makea tiiviste. Se sopii täydellisesti niille, jotka kokevat kuuman kahvin liian kitkeräksi tai happamaksi. Aloittaaksesi tarvitset lasipurkin, karkeaa kahvijauhetta, kylmää vettä ja hienon siivilän tai juustokankaan.

Prosessi on yksinkertainen: lisää kahvijauhe purkkiin, kaada kylmä vesi päälle, sekoita varovasti ja peitä. Anna sen liota jääkaapissa vähintään 12 tuntia ja siivilöi sitten. Saatu tiiviste voidaan laimentaa vedellä tai maidolla. Valmiiksi juotavaksi vaihtoehdoksi kokeile Chamberlain Coffee -brändin Organic Cold Brew Elephant Large Coffee Bags, jotka on suunniteltu cold brew -valmistukseen ja tarjoavat täyteläisen, tasapainoisen maun.

• Käytä suhdetta 1 osa kahvia 4 osaan vettä vahvan tiivisteen saamiseksi.
• Anna liota 12–24 tuntia; pidempi liotus lisää vahvuutta, mutta voi tuoda kitkeryyttä.
• Siivilöi kahdesti puhtaamman kupin saamiseksi.

Kuuma kahvi lasipurkissa: nopea ja aromaattinen

Kuuma valmistus lasipurkissa on pohjimmiltaan immersiomenetelmä, samanlainen kuin ranskalainen puristin. Se on nopeampi kuin cold brew, kestäen vain 4–5 minuuttia, ja tuottaa täyteläisen, aromaattisen kupin. Tarvitset lasipurkin, keskikarkeaa kahvijauhetta, kuumaa vettä (juuri kiehumisen jälkeen) ja siivilän tai uudelleenkäytettävän suodattimen.

Kuuman kahvin valmistamiseksi lisää kahvijauhe purkkiin, kaada kuuma vesi päälle, sekoita ja anna liota 4 minuuttia. Paina sitten jauheet alas lusikalla tai siivilöi kahvi toiseen astiaan. Tämä menetelmä korostaa kahvin kirkkautta ja monimuotoisuutta. Hauskan käänteen saat kokeilemalla Chamberlain Coffee -brändin Organic Hazelnut Coffee Blend, joka tarjoaa pähkinäisen, kodikkaan maun, joka sopii täydellisesti kuumaan valmistukseen.

• Käytä suhdetta 1 ruokalusikallinen kahvia 6 unssia vettä kohti.
• Anna liota tarkalleen 4 minuuttia yliuuton ja kitkeryyden välttämiseksi.
• Sekoita varovasti ennen siivilöintiä varmistaaksesi tasaisen uuton.

Cold brew vs. kuuma kahvi: kumman valitsisit?

Valinta cold brew - ja kuuman kahvin välillä riippuu viime kädessä makumieltymyksistäsi ja aikataulustasi. Cold brew on ihanteellinen niille, jotka nauttivat sileästä, makeasta ja vähemmän happamasta kahvista, ja se sopii täydellisesti jääkahvin valmistukseen. Se vaatii etukäteen suunnittelua, koska se kestää vähintään 12 tuntia. Kuuma kahvi on nopeampi ja tarjoaa perinteisemmän kahvin maun, jossa on korkeampi happamuus ja voimakkaammat aromaattiset vivahteet.

Jos olet uusi lasipurkki-kahvin parissa, harkitse aloittamista cold brew -menetelmällä, koska se on anteeksiantava – yliliotus ei pilaa makua yhtä helposti. Kuuman kahvin kohdalla sinun on oltava tarkempi ajan ja lämpötilan suhteen. Molemmat menetelmät ovat kustannustehokkaita eivätkä vaadi erikoislaitteita lasipurkin ja siivilän lisäksi.

Mukavuuden vuoksi voit myös tutustua Chamberlain Coffee -brändin Organic Medium Roast Cold Brew Singles, jotka sopivat täydellisesti yksittäisannoksiin ja poistavat siivilöinnin tarpeen. Tai jos haluat nostaa kokemustasi, yhdistä kahvisi Navy Ceramic Mug -mukiin pitääksesi kahvisi lämpimänä ja tyylikkäänä.

• Cold brew: sileämpi, vähemmän hapan, pidempi aika, loistava jääkahviin.
• Kuuma kahvi: nopeampi, aromaattisempi, korkeampi happamuus, paras perinteiseen kahviin.
• Molemmat menetelmät ovat yksinkertaisia ja vaativat vain vähän välineitä.

Valitsitpa cold brew - tai kuuman kahvin, lasipurkki on monipuolinen työkalu, joka tekee kahvin valmistuksesta helppoa ja nautinnollista. Kokeile eri paahtoja ja jauhatuskokoja löytääksesi täydellisen kupillisesi. Pienellä harjoittelulla hallitset molemmat menetelmät ja teet vaikutuksen ystäviisi barista-taidoillasi.